HOTEL 1231 położony jest w samym sercu Torunia – na starówce. Miejsce to, wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO, zniewala murami obronnymi z epoki gotyku (w tym także ruinami Zamku Krzyżackiego nad Strugą Toruńską), licznymi kamieniczkami, kościołami, spichrzami oraz Staromiejskim Ratuszem. Tuz obok znajduje się Bulwar Filadelfijski – najpopularniejszy szlak spacerowy w mieście.
Hotel dysponuje 23 pokojami jedno i dwuosobowymi. Mieszczą się one na trzech kondygnacjach. Przemieszczanie miedzy piętrami ułatwia nowoczesna winda. Każdy pokój ma na wyposażeniu telewizor LCD wraz z telewizją kablową, telefon, mini bar, łazienkę z natryskiem lub wannę oraz suszarkę. Ponadto, każdy pokój ma klimatyzację i dostęp do Internetu. Na terenie hotelu znajduje się monitorowany parking dla gości posiadających auta.
Restauracja hotelowa w swoim menu obejmuje nie tylko dania kuchni polskiej, ale także kuchni śródziemnomorskiej. Dysponuje szerokim wyborem gatunków win i aperitifów, nie wyłączając deserów i ciast. Restauracja często jest wykorzystywana do organizowania imprez okolicznościowych, takich jak wesela, bankiety czy wieczory muzyczne. Latem restauracja powiększona jest o miejsca na ogrodzie.
Funkcjonalnym dodatkiem do obiektu jest sala konferencyjna. Zdoła ona pomieścić 40 osób. Uczestnicy spotkania są upoważnieni do korzystania z nowoczesnego sprzętu technicznego, który ułatwia prowadzenie konferencji (rzutnik multimedialny, tablica interaktywna, ekran, telewizor oraz nagłośnienie).